El secreto para madurar tomates en tiempo récord: el truco que no conocías

Descubre cómo lograr que los tomates alcancen su punto perfecto de madurez en horas, utilizando un método infalible que cambiará tu forma de disfrutarlo

 

El tomate es uno de los alimentos más populares en la cocina y en la dieta mediterránea, además de ser uno de los productos más vendidos en supermercados y fruterías. Su sabor inigualable y sus numerosos beneficios para la salud lo hacen un ingrediente imprescindible en cualquier cocina.

Sin embargo, a menudo nos encontramos con tomates que no están lo suficientemente maduros (ver calendario de producción del tomate) para aprovechar todo su sabor y textura. Aunque dejarlos al sol puede ayudar a acelerar el proceso de maduración, puede llevar varios días. Pero hay un truco que pocos conocen, y que te permitirá tener tus tomates listos para consumir en tan solo unas horas: guardarlos junto a un plátano.

El truco infalible del plátano

Sí, has leído bien. Al colocar los tomates verdes junto a un plátano dentro de una bolsa de plástico y en un lugar cálido, la fruta liberará etileno, una hormona natural que acelera la maduración de los tomates. En cuestión de horas, tus tomates estarán en su punto óptimo de madurez, listos para disfrutar en tus ensaladas, salsas, guisos y otros platos favoritos.

Este método es especialmente útil si dispones de poco tiempo para esperar a que los tomates maduren naturalmente. Además, el plátano no altera el sabor de los tomates, por lo que puedes usarlos en cualquier receta sin preocuparte por un sabor extraño o desagradable.

En definitiva, si eres un amante de los tomates y quieres disfrutarlos en todo su esplendor, no dudes en probar este truco revolucionario que te permitirá madurarlos al instante y disfrutar de todas sus posibilidades en la cocina. O, si lo que quieres es un tomate de categoría ‘gourmet’ y listo para consumir, sin necesidad de aplicar ningún método de maduración, solo tienes que pedirlo en tu tienda online.

Así prepara Ismael Orts una receta sencilla y saludable con tomate raf de Agrupalmería

¿Quién no conoce ya el tomate Raf? 😎 Ismael Orts nos trae su propia receta sencilla y saludable con tomate raf de Agrupalmería

 

@ismael_nutrition & @agrupalmeria_ nos hablan del tomate RAF, un tomate gourmet que parece que nació para la cocina de calidad y para crear platos exquisitos. 🍅 🤤 Ismael nos trae un sencillo plato elaborado con auténtico tomate Raf de Agrupalmería. 🔝 Ya sabéis que en la sencillez está la delicadeza y el buen sabor…¿Cómo prepararías tú un tomate Raf?

 

Ingredientes:

🧀 Queso parmesano

🥬 Rúcula

🫒 Alcaparras

🍅 Auténtico tomate raf

🌿 Aceite de oliva Virgen Extra

Elaboración:

 

 

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Conseguir auténtico Raf de Agrupalmería

 

Saludable y exquisito«Único», el Tomate Raf de Agrupalmería es un auténtico manjar para los paladares más exigentes, con calidad y sabor, equilibrio de dulzor-acidez, contenido en aromáticos, consistencia y tacto en boca.

ALGUNOS DE SUS BENEFICIOS PARA LA SALUD

  • Contiene vitamina C.
  • Bajo contenido en carbohidratos y en grasa
  • Reduce los niveles de colesterol en la sangre.
  • Protege y cuida la piel por su gran cantidad de antioxidantes.
  • Tiene propiedades antibacterianas, antimicóticas y antiinflamatorias al contener ‘tomatina’.

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Snack de tomate cherry

De nuevo nuestro nutricionista Ismael y Agrupalmería traen una receta para aprovechar las cualidades del tomate cherry en este caso ¡al máximo! ya que la receta aprovecha su forma natural, que es cuando reúne más vitaminas y propiedades.

 

@ismael_nutrition & @agrupalmería_ nos traen una «ideaza». Un snack de tomate cherry 🚨 ¿Tienes visita en casa estos días festivos?  ¡Este capítulo te interesa!.‼️

Aprende con Ismael a preparar un snack rápido, saludable y muy apetecible para quedar 👌.
¿Te animas a probarlo?

 

snack de tomate cherry 🛒INGREDIENTES para crear el snack de tomate cherry:

🍅600 grs. de tomate cherry.
🧀1 Bloque de queso emmental.
Una bandeja de jamón de pavo
🫒Aceite de oliva virgen extra.

 

ELABORACIÓN:

 

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Tomate rosa de barbastro asado con arroz 🤤🤤

Una receta de otro nivel, más bien de alta cocina, con el tomate rosa de barbastro como protagonista, con la que sorprenderás incluso a los más fanáticos de la cocina gourmet

 

En el segundo capítulo que @ismael_nutrition@agrupalmeria_ nos dejaron de esta unión que han protagonizado con el fin de dar a conocer los infinitos valores nutricionales que puede llegar a tener el tomate, el nutricionista nos dejó una receta al más puro estilo de la alta cocina, donde el tomate rosa de barbastro es el gran protagonista 🍅

Aquí te describimos esta rica receta que podrás probar en tu propia casa: 🔝

Ingredientes:👏

– Dos ajos. 🧄
– Media cebolla. 🧅
– 180gr de carne de vacuno. 🥩
– 100 gr de arroz. 🍚
– Pimentón dulce.
– 800ml de caldo de pollo, reducido en sal. ✅
– ¡Cómo no! Un buen tomate rosa de Barbastro. 🍅💖

Elaboración:

 

 

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Sencilla, ¿verdad? 👏👏

 

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Receta de mini pizzas de tomate

Desde Agrupalmería te queremos hacer un regalo: 🎁 Una idea fácil y sencilla para preparar una cena saludable. 👏❤️

Receta de mini pizzas de tomate. 🔝 🍅

Ingredientes:

Tomate👌 ¿Cómo no? De Agrupalmería.😉
Bacon, también puedes usar Atún, tú eliges.🥰
Huevo.🥚
Un poco de sal.🧂
Opcional. Queso para hacerlo aún más delicioso. 🧀🤤

Elaboración: 🧐

Corta el tomate en rodajas y vacía el interior.🔪🍅
Corta en trozos pequeñitos el interior del tomate y prepara el revuelto: En un cuenco pon todos los ingredientes y mézclalo bien, ¡Salvo el queso! 🧀❌

Unas gotitas de aceite en la sartén, para que los tomates no se peguen.
Rellena el interior del tomate con nuestro revuelto, tapa para que se haga bien por dentro y ¡Listo! 😱 Así de fácil. ✅
Nosotros hemos querido poner el queso, con un poco de orégano, encima de nuestras mini pizzas, nos parece delicioso. 🤤🤤

¿Estáis dispuestos a probar esta receta? ¡No lo dudes!. ❤️

 

 

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El increíble zumo de tomate que mejorará tu salud

¿Sabes que la presión arterial alta puede provocar diferentes problemas de salud? En Agrupalmería nos preocupamos por tu salud y la de tu familia y creemos que una de las mejores recetas para controlar tu presión arterial es tomar un delicioso jugo de tomate

 

No dejamos de descubrir nuevas propiedades y cualidades que el tomate aporta a nuestro organismo en sus diferentes formas. En artículos anteriores ya hablamos de lo que nos puede aportar el tomate cortado, el licopeno o lo que otorga su color al tomate e, incluso, su cáscara. Pero siempre hay algo más… El tomate siempre va ‘más allá’. Eso lo tenemos muy claro, por eso es nuestro producto estrella, el tomate es muy beneficioso para la salud.

La presión arterial puede provocar innumerables enfermedades en nuestro organismo y el jugo de tomate es ideal para controlar toda esa presión.

¿Cómo consigue el jugo de tomate controlar la presión arterial?

El tomate es rico en potasio, un mineral que ayuda a eliminar el sodio del organismo a través de la orina, y contiene buenas cantidades de agua, lo que consigue crear un efecto diurético que ayuda directamente a controlar la presión arterial.

Este efecto diurético se suma a la concentración de nutrientes esenciales que se consigue al crear el jugo de tomate, que no viene a ser otra cosa que un concentrado de “lo más importante” de la pieza de tomate. Minerales, calcio, fósforo, potasio, sodio y vitaminas A, B1, B2 y C son los nutrientes esenciales que nuestro cuerpo absorbe en gran cantidad al consumir el jugo de tomate.

Si a todo lo anterior, le añadimos el efecto antiséptico, alcalinizante, depurativo, digestivo, laxante, antiinflamatorio y remineralizante que también produce este concentrado, tenemos el producto perfecto para reducir nuestras probabilidades de sufrir cualquier tipo de enfermedad y tener una salud de hierro.

¡Ahora es el momento!

¡No hay mejor momento en el año para consumir tomates que en estas fechas!. En nuestra subasta podrás observar la calidad de nuestros productos. Enero y Febrero son los mejores meses de la temporada en la que podrás obtener la gran mayoría de variedades de tomate. Disfruta de lo tradicional, de lo verdaderamente delicioso y de la máxima calidad de tomate en Agrupalmería o El Rincón del Raf

El secreto que no sabías para conservar el tomate RAF

¿𝑃𝑜𝑟 𝑞𝑢𝑒́ 𝑑𝑒𝑏𝑒𝑠 𝑡𝑒𝑛𝑒𝑟 𝑐𝑢𝑖𝑑𝑎𝑑𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑙 𝑓𝑟𝑖́𝑜?, ¿𝑝𝑜𝑟 𝑞𝑢𝑒́ 𝑛𝑜 𝑑𝑒𝑏𝑒𝑠 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑟 𝑒𝑙 𝑅𝐴𝐹 𝑐𝑜𝑛 𝑜𝑡𝑟𝑎𝑠 𝑣𝑒𝑟𝑑𝑢𝑟𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝑐𝑎𝑠𝑎?, ¿𝑐𝑢𝑎́𝑙 𝑒𝑠 𝑙𝑎 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑝𝑒𝑟𝑓𝑒𝑐𝑡𝑎 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑠𝑢 𝑚𝑎𝑑𝑢𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛? te damos todas las claves para conservar el tomate RAF

Aunque en Agrupalmería no comercializamos cualquier tomate RAF, siempre es bueno saber cómo conservarlo adecuadamente en casa para que dure más y poder consumirlo en su mejor textura y con el mejor sabor.
¡Somos partidarios de consumir el tomate en los próximos cinco días a la compra en nuestra subasta!. Por ello, es interesante saber que, aunque puedas ver que el tomate RAF está verde, puedes tomarlo en ese mismo momento porque ya estará delicioso. Eso sí, ¡tendrá un toque más ácido!.

Si prefieres esperar y te gusta que el tomate tenga un sabor más dulzón, cuando llega a nuestra casa, te recomendamos dejarlo fuera de la nevera hasta que haya conseguido un color más maduro. Pero debes tener en cuenta que el RAF es un tomate que madura de dentro hacia fuera por lo que no debes dejar que pase mucho tiempo.

𝐂𝐮𝐢𝐝𝐚𝐝𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐞𝐥 𝐟𝐫𝐢́𝐨

Si el tomate RAF ya ha alcanzado el color que deseas, puedes guardarlo en la nevera pero, ¡ojo!, al introducirlos en la nevera la maduración se verá interrumpida y los tomates pasarán a un tono amarillento si pasan varios días y perderán ese sabor característico, por lo que ya sabes que esta práctica no la recomendamos en Agrupalmería.

Evitar conservarlo en frío es importante pero, existe todavía un secreto aún más importante que seguro no sabías e incide directamente en la conservación del tomate raf. En Agrupalmería te lo desvelamos:

𝗡𝗼 𝗹𝗼 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗻 𝗼𝘁𝗿𝗮𝘀 𝘃𝗲𝗿𝗱𝘂𝗿𝗮𝘀

El gran secreto a la hora de conservar tus tomates está en el etileno. Los tomates que se encuentran madurando producen una tasa elevada de etileno, por lo que no es conveniente almacenarlos y transportarlos junto con productos sensibles al etileno como lechugas y pepinos.

𝐋𝐚 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐨́𝐩𝐭𝐢𝐦𝐚 𝐝𝐞 𝐦𝐚𝐝𝐮𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧

En el caso de querer madurar los tomates, la temperatura óptima de maduración que deberás aplicar es de 20ºC. En estas condiciones el desarrollo de color es óptimo y la retención de vitamina C es alta. La humedad debe mantenerse entre 90 y 95%.
No lo dudes, esta es la mejor forma de conservar el tomate raf, así podrás consumirlo con su máximo sabor y la textura perfecta.

¿Sabes que ahora puedes comprar tus tomates RAF online y que te los lleven a casa en solo unos clics? En El Rincón del RAF podrás conseguir tu tomate preferido a un buen precio, ¡sin tener que moverte de casa!

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