Tomate en Rama

Frutos redondos o ligeramente achatados unidos por el raquis o tallo floral. Tienen superficie lisa y brillante. El color medio del conjunto está entre 8 y 9 sobre 10, dependiendo del mercado de destino y preferencias del cliente.

El color del último fruto del ramo variará de 5 a 8 sobre 10 según la estación y preferencia pactada. Con número de lóculos variables de 2 a 4. Con sabor refrescante y aromático, se usa mucho en cocina, tanto para consumo en fresco como para la elaboración de salsas o sofritos.

BENEFICIOS PARA LA SALUD

• Elevado contenido de potasio y vitamina C.
• Bajo contenido en carbohidratos y en grasa
• Reduce los niveles de colesterol en la sangre. 
• Protege y cuida la piel por su gran cantidad de antioxidantes.
• Tiene propiedades antibacterianas, antimicóticas y antiinflamatorias al contener ‘tomatina’. 
• Ayuda a mejorar las funciones digestivas. 
• Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
• Previene el estreñimiento por su contenido en fibra. 
• Tiene un efecto diurético debido a su alto contenido en potasio y bajo en sodio.