Tomate pera Agrupalmeria

Tomate pera

Fruto oblongo con superficie lisa y brillante y de peso variable en función de su relación de aspecto. Se recolecta con o sin sépalos y color entre 6 y 9 sobre 10, dependiendo del mercado del destino y preferencias del cliente. Tiene número variable de lóculos, entre 2 y 4. Tiene ricas propiedades culinarias con textura carnosa y para la salud, con aporte de vitaminas, minerales y efecto antioxidante.

El tomate pera es un valor seguro para usarlo en la cocina. Cuenta con una textura muy carnosa y una piel fina, lo que lo convierte en la elección perfecta para usarlo en tus sofritos, gazpachos, salmorejos y otras sopas refrescantes o para restregar o rallar en pan. 

BENEFICIOS PARA LA SALUD

  • Elevado contenido de potasio y vitamina C.
  • Bajo contenido en carbohidratos y en grasa
  • Reduce los niveles de colesterol en la sangre. 
  • Protege y cuida la piel por su gran cantidad de antioxidantes.
  • Tiene propiedades antibacterianas, antimicóticas y antiinflamatorias al contener ‘tomatina’. 
  • Ayuda a mejorar las funciones digestivas. 
  • Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
  • Previene el estreñimiento por su contenido en fibra. 
  • Tiene un efecto diurético debido a su alto contenido en potasio y bajo en sodio.

CALENDARIO DE PRODUCCIÓN

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