Variedades ‘Premium’ y únicas en el mundo como el Tomate RAF, el tomate Azul o el Tomate Rosa, solo y exclusivamente se cultivan en los invernaderos de Almería, por lo que podrás verlos en nuestra subasta de Agrupalmería.
Los cultivos del sur de España tienen la absoluta exclusividad del tomate ‘Premium’ o ‘Gourmet’. Es el único lugar donde se produce un tomate de tan alta calidad como para poder ser considerado el tomate más `TOP´ y ser tan valioso.
Claves del tomate ‘Gourmet’ de Almería
Son muchos los factores que intervienen en el cultivo de los tomates ‘Premium’ bajo los invernaderos solares de Almería, desde la salinidad de las aguas con las que se riega, hasta la protección que ofrecen los propios invernaderos para combatir las inclemencias climatológicas o el estrés térmico producido por la diferencia entre las altas y las bajas temperaturas en un mismo día, son algunas de las más relevantes.
Pero si algo resulta crucial para conseguir este tomate ‘Gourmet’, es la utilización del control biológico en detrimento de productos fitosanitarios, ya que con esto se consigue combatir las plagas sin dañar el medio ambiente. Lo que nosotros, en Agrupalmería consideramos fundamental, por nuestros valores como marca consolidada, son las manos experimentadas de los agricultores. Ellos, hacen que los tomates cultivados en los invernaderos solares de Almería se hayan convertido en el paradigma de la agricultura premium.
Variedades ‘Premium’ producidas en invernadero
Tomate RAF
Sin duda es el tomate ‘gourmet’ más exclusivo entre todos los tomates ‘Premium’. El tomate RAF tiene un sabor diferente y único. Tiene una textura crujiente y es un auténtico manjar para los paladares más exigentes. Su morfología es especial por su forma irregular con profundos surcos. Además, ¡madura desde dentro hacia fuera! Aunque su producción abarca desde mediados de agosto hasta mediados de noviembre, los meses de diciembre, enero y febrero son los mejores para el consumo de tomate RAF.
Tomate asurcado azul
Esta especialidad con forma irregular, presenta un gran sabor afrutado con menor acidez que el tomate RAF. Su textura es ligeramente crujiente y su color azulado se debe a la elevada concentración de antocianinas. ¡Natural y beneficioso para la salud!
Tomate rosa
Este tomate ‘Gourmet’ tiene una piel fina y delicada de forma regular o lisa, que destaca no solo por su estética y aspecto único con un tono rosado que no deja indiferente, también lo hace por su textura carnosa acompañada de su sabor intenso.
Queremos darte una noticia importante. Desde hoy puedes realizar la compra de un producto de calidad garantizada a través del nuevo e-commerce El Rincón del Raf. Una tienda online dedicada a la venta al por menor de tomate RAF `Gourmet´ y de todas las especialidades de tomate cultivadas en la provincia de Almería.
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