El tomate previene enfermedades cardiovasculares, cáncer, osteoporosis, colesterol y hasta protege frente a los rayos ultravioletas.

¿Aún dudas de que el tomate previene enfermedades y de sus propiedades beneficiosas? Si es así, te interesa este artículo.

El tomate, como ya hemos mencionado alguna que otra vez, es un ‘súperalimento’ que no puede faltar en nuestras cocinas y en nuestra dieta. Es un ingrediente común para la preparación de todo tipo de platos, ensaladas o guisos, y sobre todo para nuestra gastronomía mediterránea. Gracias a su versatilidad, se puede consumir cocido, triturado, al natural y de múltiples formas siendo siempre una opción saludable para incluir en la alimentación diaria, pues sus beneficios para el organismo son innumerables, además de prevenir multitud de enfermedades.

El tomate previene enfermedades como el cáncer

El tomate presenta actividades antiplaquetarias, es protector del endotelio, antioxidante y antiaterogénico. ¡Es capaz de prevenir el cáncer!, lo cual se produce gracias a su efecto antioxidante, a la activación de apoptosis, a la disminución de la proliferación celular y a la disminución de la angiogénesis y metástasis.

Fuente de vitaminas y carbohidratos

Como ya sabemos, la composición del tomate se basa en el agua pero el tomate además de ser una fuente de hidratación es también fuente de carbohidratos y de azúcares, aportando toques dulces con algunos ácidos que le imprimen su peculiar carácter. También posee minerales, potasio y magnesio; Vitaminas como la B1, B2, B5 y, sobre todo, la C. Y por si no era suficiente, ¡también es rico en ácido fólico!. Saber más sobre la composición y beneficios del tomate

El licopeno previene el cáncer de próstata

El aporte más importante del tomate es el licopeno, el pigmento que lo tiñe de su proverbial color rojo vivo. Gracias a su alto contenido en este compuesto, el tomate previene enfermedades como el cáncer de próstata o el de pulmón. Tiene efectos antioxidantes y es bueno para el corazón, además de reducir el colesterol.

¡Imposible resistirse a este manjar! ¿De verdad puedes vivir sin tomate después de conocer sus beneficios?