Judía Perona

La judía Perona es la reina de las judías verdes y es la variedad que Agrupalmería elige para la subasta de frutas y hortalizas. Es una de las judías verdes más consumidas. Son anchas y largas, tiernas, sin hebras y de buena cocción.

Beneficios para la salud:

• Las judías son grandes aliadas en dietas para bajar peso
• Son un alimento rico en agua y minerales pero con pocos macronutrientes y por ello son poco calóricas.
• Las judías están compuestas por hidratos de carbono, almidón, fibra, proteínas.
• Son ricas en vitaminas A, C, B1, B2, B3 y B6
• Beneficiosas para combatir enfermedades como la gota, la artritis y los cálculos en el riñón.
• También ayudan a evitar la anemia y el colesterol, además refuerzan el sistema inmunológico.

Regulan el tránsito intestinal y evitan la hipertensión.