Descubre cómo lograr que los tomates alcancen su punto perfecto de madurez en horas, utilizando un método infalible que cambiará tu forma de disfrutarlo

El tomate es uno de los alimentos más populares en la cocina y en la dieta mediterránea, además de ser uno de los productos más vendidos en supermercados y fruterías. Su sabor inigualable y sus numerosos beneficios para la salud lo hacen un ingrediente imprescindible en cualquier cocina.

Sin embargo, a menudo nos encontramos con tomates que no están lo suficientemente maduros (ver calendario de producción del tomate) para aprovechar todo su sabor y textura. Aunque dejarlos al sol puede ayudar a acelerar el proceso de maduración, puede llevar varios días. Pero hay un truco que pocos conocen, y que te permitirá tener tus tomates listos para consumir en tan solo unas horas: guardarlos junto a un plátano.

El truco infalible del plátano

Sí, has leído bien. Al colocar los tomates verdes junto a un plátano dentro de una bolsa de plástico y en un lugar cálido, la fruta liberará etileno, una hormona natural que acelera la maduración de los tomates. En cuestión de horas, tus tomates estarán en su punto óptimo de madurez, listos para disfrutar en tus ensaladas, salsas, guisos y otros platos favoritos.

Este método es especialmente útil si dispones de poco tiempo para esperar a que los tomates maduren naturalmente. Además, el plátano no altera el sabor de los tomates, por lo que puedes usarlos en cualquier receta sin preocuparte por un sabor extraño o desagradable.

En definitiva, si eres un amante de los tomates y quieres disfrutarlos en todo su esplendor, no dudes en probar este truco revolucionario que te permitirá madurarlos al instante y disfrutar de todas sus posibilidades en la cocina. O, si lo que quieres es un tomate de categoría ‘gourmet’ y listo para consumir, sin necesidad de aplicar ningún método de maduración, solo tienes que pedirlo en tu tienda online.