El mercado global del tomate sigue en plena expansión, con una bajada significativa de precios en países como Alemania, Reino Unido o Italia, así como una producción abundante en Marruecos o Sudáfrica
El mercado global del tomate está experimentando un crecimiento significativo, y España desempeña un papel más importante que nunca en ese crecimiento. Como ya sabemos, España se ha convertido en uno de los principales productores y exportadores de tomate a nivel mundial. Con un clima favorable y técnicas de cultivo avanzadas, los agricultores españoles logran ofrecer tomates de alta calidad durante todo el año.
España reina en el mercado internacional gracias a su diversidad y su mejora logística
España ha ganado reconocimiento por la diversidad de variedades de tomate que cultiva, desde los tradicionales tomates de campo hasta las variedades de invernadero. Estas diferentes variedades satisfacen las demandas de los consumidores en diferentes mercados internacionales.
Además de su producción, España ha mejorado la logística y la distribución, lo que le permite llegar a los mercados internacionales de manera eficiente. La calidad y frescura de los tomates españoles han conquistado a los consumidores de todo el mundo, lo que ha llevado a un aumento constante de las exportaciones, en un mercado global lleno de retos y oportunidades.
Países Bajos supera la crisis
Por su parte, Países Bajos, a pesar de algunos retrasos en los programas de cultivo debido a las condiciones primaverales moderadas, los tomates están superando la crisis. Los precios se han mantenido por encima de las medias quinquenales y han comenzado a disminuir en abril. Los productores están considerando el cultivo protegido con iluminación LED para mejorar la eficiencia energética, aunque todavía enfrentan desafíos en términos de humedad y calidad.
Alemania, Reino Unido o Italia bajan los precios
En Alemania, la oferta de tomate ha superado la demanda, lo que ha llevado a una caída en los precios. Solo los productos locales han logrado mantener los precios anteriores. En el Reino Unido, los altos costos energéticos y otros factores han causado pérdidas a los productores y también una bajada prolongada de precios. Algunos tomates se están destinando a plantas de biomasa anaeróbica. Los productores demandan ayuda del gobierno y están considerando reducir las plantaciones para mitigar las pérdidas.
En Italia, los precios del tomate han bajado ligeramente pero siguen siendo altos. Se observa una mayor competencia entre las regiones productoras. En Sicilia, se están pasando de los ciclos largos de invierno a los ciclos cortos de verano, y se espera escasez de mano de obra en la próxima temporada.
Marruecos o Sudáfrica, ejemplos de producción abundante
En Marruecos, la campaña de exportación de tomate está llegando a su fin, pero algunos productores continúan cultivando variedades destinadas al mercado británico. Los productores exigen diálogo con el gobierno y garantías para evitar restricciones a la exportación en la próxima temporada.
En Sudáfrica, el clima húmedo ha afectado tanto la producción como el consumo de tomates. A pesar de esto, la demanda ha aumentado recientemente.
Fuente: Fresh Plaza
