calabaza cacahuete

La Calabaza Cacahuete, también llamada violín, la podemos encontrar durante todo el año pero es en otoño el mejor momento para disfrutarla y consumirla.

Su nombre viene de su forma similar a la de un cacahuete o una pera. Además, posee una piel más fina que la calabaza totanera o el resto de variedades de calabaza. Su color es un tono anaranjado crema.

A la hora de consumirla, si pruebas esta variedad de calabaza, disfrutarás de su cremosa textura y su sabor dulce, lo que la hace perfecta para multitud de recetas, especialmente para la elaboración de cremas y purés.

Beneficios para la salud de la calabaza cacahuete:

• La calabaza destaca por ser rica en vitamina A, C y E, en potasio, calcio, fibra, fósforo, magnesio y, además, por ser baja en calorías
• Tienen grandes propiedades antioxidantes. La calabaza contiene Betacarotenos, que ayudan a reforzar el sistema inmunitario y cardiovascular, el consumo de calabaza también ayuda al aparato digestivo, al aparato urinario y a los riñones.
• También están demostradas sus propiedades anticancerígenas.
• Si eres de esos a los que les gusta picar entre horas, sus semillas pueden ser tu perfecto aliado, ya sean crudas o tostadas

Otros tipos de calabaza: Calabaza totanera