berenjena venta agrupalmeria

Berenjena

Pertenece a la familia de las solanáceas. Tiene forma esférica y oblonga. Presenta un color morado muy oscuro hacia negro y su carne tiene un color blanco con una textura suave y firme.

Su tamaño ronda entre los 10 a 30 cm de longitud y su peso oscila entre 200 a 300 gramos. Contenido del 93% de agua.

Beneficios para la salud:

  • Refuerza el sistema inmunológico gracias a su contenido en vitamina A, B1, B2, C y ácido fólico
  • Beneficiosa para los huesos y para la salud del corazón
  • Retrasa el envejecimiento
  • Alto contenido en calcio, fósforo, hierro, magnesio y potasio.
  • Ayuda a reducir el colesterol malo gracias al ácido clorogénico
  • Rica en flavonoides que supone la protección a las células.

CALENDARIO DE PRODUCCIÓN

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