Propiedades y beneficios del tomate
El tomate es un alimento versátil y delicioso, que no solo es un ingrediente esencial en la cocina, sino también una fuente rica en nutrientes. Este fruto, comúnmente utilizado como vegetal y cuyo consumo es recomendado por la OMS, ofrece numerosas propiedades beneficiosas para la salud. A continuación, exploramos sus principales cualidades y el valor nutricional que aporta a nuestra dieta.
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Hoy compartimos las propiedades y los beneficios del tomate, ¡toma buena nota!
Protege la vista
La vitamina A presente en el tomate contribuye a mejorar la visión y protege los ojos de enfermedades degenerativas, así como de la ceguera nocturna.
Mejora la circulación sanguínea
El tomate es una excelente fuente de hierro, un mineral esencial para mantener una buena salud sanguínea. Además, la vitamina K que contiene ayuda a regular la coagulación, lo que contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Cuida la piel
Gracias a sus poderosas propiedades antioxidantes, el tomate actúa como un remedio natural contra el envejecimiento y es un gran aliado para el cuidado de la piel, el cabello y los dientes.
Evita el estreñimiento
Su alto contenido de fibra favorece el buen funcionamiento del tránsito intestinal y previene trastornos relacionados con el sistema gastrointestinal.
Diurético natural
El tomate, al ser rico en potasio y tener bajos niveles de sodio, ayuda a evitar la retención de líquidos y facilita la eliminación de toxinas.
Antioxidante
El licopeno, un antioxidante presente en el tomate, es incluso más potente que la vitamina E. Además, contiene otros carotenos que lo convierten en un potente defensor de nuestra salud, protegiendo el organismo de los daños causados por los radicales libres.
Valor nutricional del tomate por cada 100 gr
- Calorías: 22 kcal
- Proteínas: 1 g
- Grasas totales: 0,11 g
- Hidratos de carbono: 3,5 g
- Fibra: 1,4 g
- Agua: 94 g
- Calcio: 11 mg
- Hierro: 0,6 mg
- Magnesio: 10 mg
- Zinc: 0,22 mg
- Sodio: 3 mg
- Potasio: 290 mg
- Fósforo: 27 mg
- Vitamina B6: 0,11 mg
- Vitamina C: 26 mg
- Vitamina E: 1,2 mg
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