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Almería inventa ‘el tomate de invierno’, un producto exclusivo para los mejores restaurantes y la cocina gourmet

28 de December de 202330 de July de 2024 0 Comment

El tomate es un alimento que tradicionalmente se vincula a los meses de más calor del año y a comidas frías y sencillas, pero lo que la gente no sabe es que el mejor tomate y de mayor calidad es el que se consume en invierno, perfecto para las recetas más elaboradas y la cocina de ‘alto standing’

El consumo de tomate en Almería está estrechamente ligado a platos típicos como el gazpacho, las ensaladas frescas o los sabrosos sofritos. Generalmente, se asocia este fruto a los meses cálidos, vinculándolo como un producto refrescante. Pero esto no es cosa del verano solamente. En la provincia de Almería, existen algunos agricultores que desafían la estacionalidad y se aventuran a cultivar tomates durante el invierno.

Entre otras variedades, las más destacadas en los invernaderos almerienses durante el invierno son el tomate rosa, el asurcado, el cherry o el famoso raf (enlaces a la tienda online de el rincón del raf), suministrando estos tomates de excepción a establecimientos de alta gastronomía, además de todo tipo de clientes que buscan un tomate exclusivo y de alta calidad.

A pesar de su elevado coste de producción y de la dificultad de cultivar en invernaderos durante el invierno, el trabajo compensa, gracias a que consiguen un producto verdaderamente exclusivo por el que preguntan todos, incluidos los restaurantes de Estrella Michelín.

Agrupalmería and El Rincón del Raf aportan su granito de arena a través de su plataforma de venta directa online, donde ahora tienen disponible algunas de las variedades de tomate gourmet más apropiadas para la alta cocina de eventos, catering y restaurantes que destacan en estas fechas. (otro enlace)

Source: https://valenciaplaza.com/tomate-de-invierno-una-de-las-excepciones-agricolas-mas-sabrosas-de-la-provincia

Una cosecha ¡a lo grande!: España alcanza el medio millón de toneladas de tomate en verano

14 de November de 202317 de January de 2024 0 Comment

Andalucía encabeza la cosecha representando la mitad de la producción con hasta 235.000 toneladas

El subgrupo de tomate del Grupo de Expertos del Observatorio del mercado de frutas y hortalizas de la Comisión Europea se reunió para revisar la campaña de verano en España, que alcanzó el medio millón de toneladas de tomate, con una producción total de 475,051 toneladas. La superficie dedicada al cultivo alcanzó las 6.808 hectáreas.

𝐌𝐚́𝐬 𝐝𝐞 𝟏.𝟐𝟎𝟎 𝐦𝐢𝐥𝐥𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐭𝐨𝐧𝐞𝐥𝐚𝐝𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐭𝐨𝐦𝐚𝐭𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐞𝐥 𝐢𝐧𝐯𝐢𝐞𝐫𝐧𝐨

En cuanto a la campaña de invierno, se prevé que España producirá aproximadamente 1,216 millones de toneladas de tomates.

El de tomate es uno de los cuatro subgrupos creados dentro del Grupo de Expertos del Observatorio del mercado de frutas y hortalizas de la Comisión Europea, cuyo objetivo es difundir datos de mercado y análisis a corto plazo por parte de los distintos Estados miembros para conseguir una mayor transparencia en el mercado.

Andalucía encabeza la cosecha de tomate en España representando el 50% de la producción, con más de 235.000 toneladas, si bien cabe destacar que las producciones de tomate de verano se encuentran muy distribuidas en todo el territorio.

𝐔𝐧𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐬𝐨́𝐥𝐢𝐝𝐚

La producción de tomate en España es sólida, y las perspectivas para la campaña de invierno son positivas.

from Agrupalmería animamos al consumo de tomate de nuestra tierra y ahora lo ponemos más fácil con la posibilidad de comprar tomate online desde El Rincón del Raf. En un sólo click tendrás el tomate en casa.

Source: Agrodiariohuelva

Almería exporta más tomate que todas las provincias españolas juntas

¡Increíble! Almería exporta más tomate que el resto de provincias españolas juntas

8 de November de 202317 de January de 2024 0 Comment

La provincia batió el récord histórico en el valor de esas exportaciones la campaña pasada

En la recién concluida campaña, España exportó un impresionante total de 598,28 millones de kilos de tomates, generando ingresos por valor de 1.143,15 millones de euros, con un precio promedio de 1,91 € por kilo, según datos proporcionados por Hortoinfo. Almería encabezó la lista como la provincia líder, contribuyendo con el 60,69% del volumen total de exportaciones de España, enviando 363,12 millones de kilos por un valor de 674,04 millones de euros, a un precio medio de 1,86 € por kilo. A pesar de estos logros, la provincia disminuyó sus exportaciones de tomates en un 24% en las últimas cinco campañas.

Murcia, por su parte, exportó 60,72 millones de kilos de tomates durante la campaña, equivalente al 10,15% del total español, generando 111,96 millones de euros con un precio promedio de 1,84 € por kilo. Sin embargo, ha experimentado una disminución del 32% en sus exportaciones de tomates desde la campaña 2018/2019.

Granada se ubicó en la tercera posición, con un volumen de 55,59 millones de kilos exportados, representando el 9,29% del total español. Estas exportaciones tuvieron un valor de 138,49 millones de euros y un precio medio de 2,49 € por kilo. Granada ha logrado aumentar sus exportaciones de tomates en un 3% en las últimas cinco campañas.

¿A dónde fue a parar el tomate almeriense?

Alemania lideró la lista de países receptores de las exportaciones de tomates de Almería en la campaña 2022/23, con la adquisición de 118,89 millones de kilos, valorados en 235,57 millones de euros, a un precio promedio de 1,98 € por kilo. Francia ocupó el segundo lugar con 45,26 millones de kilos de tomates a un precio medio de 1,52 € por kilo, mientras que Países Bajos y Reino Unido se situaron en tercer y cuarto lugar, respectivamente, en términos de volumen y valor de las exportaciones de tomates desde Almería. Portugal completó la lista como el quinto país receptor, con 16,8 millones de kilos de tomate y un precio promedio de 1,33 € por kilo.

Source: Fresh Plaza

Otras noticias sobre exportación

The agro-almeria: an inexhaustible source of employment

27 September 2023 0 Comment

Almeria combat unemployment, with figures of up to 10 thousand unemployed less than a year ago

According to the Ministry of Work and Social Economy, the unemployment in the province of Almería decreased in August in 217 people, in contrast with the increase at the national level of 24.826 people (0,93%) and in the regional field from 2,882 people (0,42%) , although this regional increase was significantly lower than that of August of the previous year.

More than 10 thousand unemployed less than in August last year

August ended with 52.797 unemployed people in Almería, which represents a decrease of 10.813 unemployed in comparison with the previous year, with an annual rate of 17%. The agricultural sector was the main driver of the reduction in unemployment in August, with a decrease of the 3,82%, followed by the group with no previous employment was down to 1.49%. In contrast, the building experienced an increase in the 1,57% and the sector of services of 0.05%.

Of the total unemployed in August in the province, 21.595 were men (40,90%) and 31.202 were women (59,10%), highlighting the persistence of the gender gap. The youth unemployment rate remained at 8%.

In August took place 19.089 contracts in the province, of which 9.383 were undefined, marking the first time that the indefinite contract drops below 50%. In addition, the affiliation to the Social Security decreased in 1.164 people in Almería in comparison with the previous month, with a total of 300.951 affiliated in August.

The Secretary General of UGT Almería, Carmen Vidal, welcomed the decline in unemployment, and highlighted the positive impact of Labour market Reform on the quality of the contracts. However, he stressed the need to increase wages to recover the purchasing power of the workers and advocated for the industrialization of the province to reduce its dependence on sectors seasonal and services.

Source: https://www.teleprensa.com/articulo/almeria-economia/sector-agri%CC%81cola-tira-empleo-almeria-reduciendo-paro-agosto/202309041748521558591.html

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Almería: An economic boost for the whole of Andalusia

July 22, 2023September 10, 2023 0 Comment

The record-high exports, with almost 3,000 million euros sold in the foreign, place to Almería as the real economic engine of Andalusia, being the province that creates a larger surplus in the Trade Balance Andalusian with a difference

Almería is presented as the biggest boost to the trade balance, andalusian, despite the absence of the BIRD in the province. Its sustained growth has been supported by the diversification and competitiveness in various economic sectors, which has consolidated its position as a leader in the autonomous community.

According to data of the Observatory for the Internationalization of the Economy of Andalusia Andalusia TRADE Almería has registered between January and may, a record high exports with 2.976 million sold in the foreign (2.5% more), and also the province with the largest surplus in the Trade Balance of Andalusia, with 821 million balance a favor. All thanks mainly the export of vegetableswith the help of plaster and stone.

The province has established a network of business relationships at the international level, allowing you to export your products, and maintain a positive balance in the trade balance. The commitment to innovation and the adoption of advanced technologies has been another key factor in economic development, allowing them to increase their competitiveness and efficiency in the outside.

This is not here, the food industry andalusian also the leader in exports of food and beverages of Spain, with 22.7% of the total and an invoice of 6.776 billion in January-may of 2023, despite the severe drought, which significantly affects the production and, somewhat less, export

Behind this economic success is a province enterprising and vibrant that has generated jobs and opportunities without ceasing in the region. With a focus on collaboration and the entrepreneurial spirit, Almería has managed to shine with its own light and lead the direction of the trade balance of andalusia. A bright future we envision for this energetic economic locomotive.

Fuente: https://www.lavozdealmeria.com/noticia/20/economia/260101/almeria-sin-ave-es-la-locomotora-de-la-balanza-comercial-andaluza#:~:text=Almer%C3%ADa%2C%20a%20trav%C3%A9s%20de%20las,millones%20de%20saldo%20a%20su

The agro almeria does not rest, 24/7 working the land

July 12, 2023September 10, 2023 0 Comment

Find out how the agricultural sector of Almeria is positioned as a national benchmark on success and productivity

The strength and vitality of the agricultural sector in the region of Almeria exceeded boundaries of performance and action, getting produce 24 hours a day and 365 days a year, ensuring that in Europe there is always the products of companies almeria. With a focus on the province, highlighting the constant activity and productivity that characterizes this territory, putting their emphasis on the efficiency of your irrigation. Almería is positioned as a leader in intensive agriculture, with greenhouses that give life to a wide variety of crops.

Production throughout the year

The region of almeria, is distinguished by its privileged climate that allows the agricultural production throughout the year. Local farmers take advantage of this advantage to maintain operability, uninterrupted, working tirelessly to meet the national and international demand for fruits, vegetables and other agricultural products of high quality.

Innovation and technology are fundamental pillars in the agro almeria. Farmers have adopted advanced techniques of cultivation and efficient irrigation systems to maximize yields and minimize environmental impact. In addition, the constant search for improvements and the implementation of sustainable practices positioned to Almería as a model to follow in the agricultural field.

The agro almeria as an economic engine of the region

The labor of the farmers almeria is tireless, devoted its effort and expertise to ensure a constant production and quality. The agro almeria is an economic engine that is vital to the region, generating employment and contributing to local development. Their commitment to excellence and its ability of adaptation have become to Almeria in a indisputable reference point in the agricultural world.

* * * Sources: https://www.diariodealmeria.es/finanzasyagricultura/agro-almeriense-dias-pleno-rendimiento_0_1804921137.html

¿Existe el caviar almeriense?

22 de June de 20238 de September de 2023 0 Comment

Descubre cómo las verduras y hortalizas almerienses conquistan los paladares más exquisitos con su frescura, sabor excepcional y compromiso con la sostenibilidad

Almería es conocida por su producción ingente de vegetales frescos y nutritivos. Estos productos abastecen tanto al mercado internacional como a las tiendas y supermercados locales, como el Mercado de Abastos de Almería, donde los consumidores acuden en busca de los mejores productos para sus comidas. Silvia y Juan, propietarios de un puesto en el mercado, destacan la demanda de frutas y verduras de temporada, preferiblemente cultivadas en Almería. La calidad de los productos se atribuye a factores como el agua, el sol y la técnica utilizada en los invernaderos.

Sostenibilidad – Calidad – Excelencia

José Manuel Escobar, agricultor especializado en la producción ecológica, resalta la importancia de la sostenibilidad y la biodiversidad en la agricultura. Su empresa, LQA Thinking Organic, utiliza técnicas de economía circular y produce frutas y hortalizas saludables y de alta calidad. La búsqueda de variedades que prioricen la calidad, el sabor y la durabilidad es una constante en la producción agrícola de la región.

El mundo de lo ‘gourmet’ ahora se enfoca a las verduras

La gastronomía almeriense ha experimentado cambios significativos en los últimos años, con un mayor enfoque en el uso de verduras. José Álvarez, chef del restaurante La Costa, destaca platos de berenjenas, tomates y pimientos, resaltando la calidad y sabores excepcionales de las variedades locales. También menciona el uso de verduras en su menú degustación, donde se destacan platos como una bullabesa de verduras y una crema de tomate.

Aunque Almería es reconocida por la calidad de sus productos, el chef Álvarez señala la falta de disponibilidad de ciertos productos locales en los restaurantes de la región. Destaca la importancia de que los consumidores demanden verduras en los restaurantes para promover su uso y disfrute en la gastronomía local.

Si buscas un tomate gourmet que seduzca hasta el paladar más exquisito, lo puedes encontrar en El Rincón del Raf, un lugar donde solo tienen cabida los tomates más exclusivos.

tomate español reina en el mercado global

El tomate español sigue reinando en un mercado global lleno de retos y oportunidades

13 de June de 2023 0 Comment

El mercado global del tomate sigue en plena expansión, con una bajada significativa de precios en países como Alemania, Reino Unido o Italia, así como una producción abundante en Marruecos o Sudáfrica

El mercado global del tomate está experimentando un crecimiento significativo, y España desempeña un papel más importante que nunca en ese crecimiento. Como ya sabemos, España se ha convertido en uno de los principales productores y exportadores de tomate a nivel mundial. Con un clima favorable y técnicas de cultivo avanzadas, los agricultores españoles logran ofrecer tomates de alta calidad durante todo el año.

España reina en el mercado internacional gracias a su diversidad y su mejora logística

España ha ganado reconocimiento por la diversidad de variedades de tomate que cultiva, desde los tradicionales tomates de campo hasta las variedades de invernadero. Estas diferentes variedades satisfacen las demandas de los consumidores en diferentes mercados internacionales.

Además de su producción, España ha mejorado la logística y la distribución, lo que le permite llegar a los mercados internacionales de manera eficiente. La calidad y frescura de los tomates españoles han conquistado a los consumidores de todo el mundo, lo que ha llevado a un aumento constante de las exportaciones, en un mercado global lleno de retos y oportunidades.

Países Bajos supera la crisis

Por su parte, Países Bajos, a pesar de algunos retrasos en los programas de cultivo debido a las condiciones primaverales moderadas, los tomates están superando la crisis. Los precios se han mantenido por encima de las medias quinquenales y han comenzado a disminuir en abril. Los productores están considerando el cultivo protegido con iluminación LED para mejorar la eficiencia energética, aunque todavía enfrentan desafíos en términos de humedad y calidad.

Alemania, Reino Unido o Italia bajan los precios

En Alemania, la oferta de tomate ha superado la demanda, lo que ha llevado a una caída en los precios. Solo los productos locales han logrado mantener los precios anteriores. En el Reino Unido, los altos costos energéticos y otros factores han causado pérdidas a los productores y también una bajada prolongada de precios. Algunos tomates se están destinando a plantas de biomasa anaeróbica. Los productores demandan ayuda del gobierno y están considerando reducir las plantaciones para mitigar las pérdidas.

En Italia, los precios del tomate han bajado ligeramente pero siguen siendo altos. Se observa una mayor competencia entre las regiones productoras. En Sicilia, se están pasando de los ciclos largos de invierno a los ciclos cortos de verano, y se espera escasez de mano de obra en la próxima temporada.

Marruecos o Sudáfrica, ejemplos de producción abundante

En Marruecos, la campaña de exportación de tomate está llegando a su fin, pero algunos productores continúan cultivando variedades destinadas al mercado británico. Los productores exigen diálogo con el gobierno y garantías para evitar restricciones a la exportación en la próxima temporada.

En Sudáfrica, el clima húmedo ha afectado tanto la producción como el consumo de tomates. A pesar de esto, la demanda ha aumentado recientemente.

Source: Fresh Plaza

El tomate imparable: cómo ha aumentado su productividad un 32% en 30 años

20 de May de 20238 de September de 2023 0 Comment

Descubre los avances tecnológicos y las innovaciones agrícolas que están impulsando el crecimiento del sector del tomate y su impacto en la industria alimentaria

Durante las últimas tres décadas, la productividad del cultivo de tomate ha aumentado significativamente gracias a la implementación de avances tecnológicos y herramientas innovadoras. Algunos de los factores más importantes incluyen la mejora de las semillas y la selección genética, la automatización en el proceso de cultivo, la introducción de técnicas de cultivo protegido y el uso de sistemas de riego más eficientes.

El impacto del aumento en la productividad del tomate en la industria alimentaria

the aumento en la productividad del tomate ha tenido un gran impacto en la industria alimentaria, ya que ha permitido una producción más rápida y a menor costo. Además, ha mejorado la calidad y la frescura de los tomates disponibles para los consumidores, lo que ha aumentado la demanda y ha generado oportunidades de negocio para los productores de tomate.

El papel del tomate en la alimentación saludable

El tomate es un alimento altamente nutritivo y versátil que se utiliza en una amplia variedad de platillos. Es rico en vitaminas A y C, así como en antioxidantes y otros compuestos beneficiosos para la salud. El aumento en la productividad del tomate ha permitido una mayor accesibilidad a este alimento saludable, lo que ha contribuido a mejorar la nutrición en muchas partes del mundo.

El futuro del cultivo de tomate y su sostenibilidad

A medida que el cultivo de tomate continúa evolucionando, es importante tener en cuenta la sostenibilidad de la producción. Es necesario encontrar maneras de reducir el impacto ambiental del cultivo, por ejemplo, mediante la utilización de prácticas de cultivo más eficientes en el uso del agua y la energía. Además, se están explorando nuevas técnicas para el cultivo de tomate, como la agricultura vertical, que podría revolucionar aún más la forma en que se produce este cultivo vital.

En Agrupalmería hacemos eco de esa gran productividad del tomate, poniendo a disposición del público tomate en diferentes variedades durante todo el año en nuestra subasta

El gigante del tomate: cómo el sector agrícola de Almería lidera la exportación de hortalizas

28 de March de 20237 de September de 2023 0 Comment

Almería se consolida como referente global en la producción de tomate gracias a sus 8.600 hectáreas dedicadas en exclusiva al cultivo de este fruto que se traducen en 673 millones de euros en exportaciones sólo de tomate

Un crecimiento descontrolado, es lo que está “sufriendo” la producción y exportación de tomate en Almería. En la actual campaña 2022-23, el sector agrícola de Almería ha experimentado un incremento del 5,7% en superficie con respecto a la campaña anterior.

El sector agrícola de Almería sigue creciendo y mejorando en la producción de tomates

El año pasado, se exportaron desde Almería un total de 2.588.595 toneladas de frutas y hortalizas, lo que supone una reducción cercana al 4% con respecto a la campaña anterior. Sin embargo, el valor económico alcanzado fue de 3.266 millones de euros, un incremento de casi un 22%.

En el caso concreto del tomate, se exportaron 395.392 toneladas, con un valor de 673 millones de euros, lo que supone un incremento de un 29% con respecto a la campaña anterior.

El tomate pera es el líder

Según los datos de la Consejería de Agricultura, el tipo predominante de cultivo en la provincia es el tomate pera, con casi un 23% de la superficie, seguido de las diferentes tipologías de cherry con un 22,5% y rama con una superficie de un 22,3%.

En definitiva, la industria agrícola de Almería sigue liderando la producción y exportación de tomates y otros productos frescos, y su valor económico sigue en aumento. No hay más que ver que cada semana volvemos a superarnos y conseguir nuevos récord en kilos de tomate en la subasta de Agrupalmería, no es más que otra muestra del crecimiento de nuestro producto estrella.

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